【離乳食】10倍粥の大人アレンジレシピ| 余りがちな離乳食をトマトリゾットにしてみた

レシピ

こんにちは!

Morimitsu-familyです!

この料理は10分で作れます^^

先日、生後半年の息子が、離乳食デビューをしまして!

ただ、離乳食って小さじ数杯程度しか減らないため、作った後どうしても余りがち

余った離乳食の10倍粥で、大人用にアレンジして昼ご飯にしちゃえばいいんじゃ!?

ということで、今回は10倍粥のトマトリゾット風アレンジレシピの解説です!

10倍粥とは

10倍粥とは、米1に対して10倍の量の水を加えて炊いたお粥のことです。

だんだんと粒を残した物に慣らしていき、次に米1に対して水7の7倍粥、そして米1に水5の5倍粥、軟飯、ご飯と月齢ごとにステップアップしていくのが大まかな流れです。

ALL ABOUT 暮らし https://allabout.co.jp/gm/gc/477057/

離乳食を余すことなく使いきって、大人も美味しくいただきましょー!

トマトリゾットの材料

材料【大人2人+子ども2人分】   分量      
10倍粥900gぐらい
ブナしめじ1株
玉ねぎ1/4本
ホールトマト1缶
コンソメキューブ3個
和風だし大さじ2
オリーブオイル大さじ2
粉チーズ適量

トマトリゾットの作り方

材料の下準備

ブナしめじ【1株】をみじん切りにする。

玉ねぎ【1/4玉】をみじん切りにする。

全ての具材をみじん切りにすることで、子どもたちも食べやすくなり、食欲がなくてもサラっと食べれるスープみたいになります。

火にかける

鍋にオリーブオイル【大さじ2】を入れ、火にかける。

オリーブオイルとトマトの相性が抜群なので、オリーブオイルは多めに入れた方が美味い!

温まったら、玉ねぎ【1/4玉】、ブナしめじ【1株】を入れ、炒める。

良い感じに火がとおったら、ホールトマト【1缶】を投入する。

トマトの果肉をつぶしながら、全体を絡めます。

また、空の缶に水を少し入れ、缶にへばりついたトマトも残さず鍋に入れます。

全体がフツフツしてきたら、10倍粥【900gぐらい】を投入します。

全体がなじんだら、コンソメキューブ【3個】を入れ、かき混ぜます。

牛乳【50cc】、ケチャップ【大さじ1】、和風だし【大さじ2】、塩コショウを入れ、味を整えます。

ピザ用チーズを好きなだけ投入し、ふたを閉め、溶けるまで煮込みます。

チーズが溶けたら、皿に盛り付けて、完成です!

好みで粉チーズを添えると、さらにチーズ感が増して美味しいです!

まとめ

今回は離乳食用の10倍粥を大人用にアレンジして『中華風雑炊』を作りました!

中華風雑炊を作る際の注意ポイントは以下のとおりです。

✅具材はすべてみじん切りにすることで、子どもたちもサラっと食べられる

オリーブオイルとトマトの相性が抜群なので、オリーブオイルは多めに入れる

✅空のホールトマト缶に水を少し入れ、缶にへばりついたトマトも残さず鍋に入れる

✅好みでバジルを添えると、相性が抜群で美味しい

『大量に余ったお粥はそのまま大人用にアレンジして、親が美味しく食べればいいじゃん!』という思いから始まった本企画。

今回のトマトリゾットは、トマト感が前面に出ているため、子どもたちはあまり食べず…笑

大人が嬉しいアレンジレシピとなっております!

オリーブオイル×トマト×しめじ×チーズの相性が抜群で、箸が進むので、是非お試しください!

ということで以上になります!

ではまた次回!

コメント

タイトルとURLをコピーしました