【レシピ】ジェノベーゼソースの作り方｜積み立てバジル×家にあるもので簡単に作れる！

こんにちは！

玄関の軒先でバジルを育て始めたMorimitsu-familyです！

この料理は5分で作れます^^

バジルを育て始めて1ヶ月。

すくすくと成長し、ついに収穫の時。

ずっと作りたかった『ジェノベーゼソース』を作ってみることに！

思ってたより簡単で、激うまだったため、作り方をシェアさせてください！

それでは早速どうぞ！

ジェノベーゼソースの材料

庭で育てたバジルを摘みます！

バジルの葉を洗います。

キッチンペーパーで水分をふき取ります。

フードプロセッサーにバジルを投入します。

カシューナッツ【20g】、ニンニクチューブ【5cm】、塩【小さじ1/4】、オリーブオイル【大さじ5】を全て投入します。

フードプロセッサーで固形物が無くなるまで撹拌します。

容器に移して、完成です！

生野菜をディップしても美味い。

鶏ササミをレンジでチンして、手で割き、ジェノベーゼソースをかけたら、おしゃれな食べ物に。

ブナシメジとジェノベーゼソースを炒め、パスタに絡めたら、完全にお店の味に。

今回は『ジェノベーゼソース』を作りました！

5年前に結婚祝いで頂いたフードプロセッサー。

ずっと使う機会がなかったけど、今回ようやく日の目をみることとなりました。

フードプロセッサーってめっちゃ便利なんですね。笑

自宅の軒先を使ってプランターで育ててるバジルで作ったため、美味しさも格別で、しかも簡単＆使いまわし抜群！

特に、ジェノベーゼパスタは、めちゃくちゃ美味かった。。

ブナシメジ炒めて、ジェノベーゼソースとパスタを絡めるだけなので、めっちゃ簡単なんです！

是非お試しください^^

ということで以上になります！

ではまた次回！

バジルと愛用抜群なトマトリゾットの作り方はこちら☟